Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ! (Κοτόπιτα ρολό)

Υλικά:

• 1/2 φύλλο κρούστας
• στήθος κοτόπουλο (βρασμένο)
• 15 φέτες ζαμπόν
• 15 φέτες γκούντα
• 2 πιπεριές (κόκκινες)
• 2 πιπεριές (πράσινες)
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

Παίρνουμε 3 φύλλα και τα λαδώνουμε. Στρώνουμε στη σειρά τις φέτες του ζαμπόν. Κατόπιν στρώνουμε αλλά 3 φύλλα. Στη συνέχεια στρώνουμε το γκουντα. Τέλος στρώνουμε αλλά 3 φύλλα και βάζουμε το κοτόπουλο κομματάκια, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι.
Στη συνέχεια αρχίζουμε να διπλώνουμε το ρολό σφιχτά. Μετά παίρνουμε άλλα 2 φύλλα τα λαδώνουμε και ξανατυλίγουμε το ρολό σφιχτά.
Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.