Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ! (Κοτόσουπα)

·        1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

·        μισό φλιτζάνι ρύζι γλασέ

·        2 λεμόνια

·        1-2 αυγά

·        αλάτι

Πως το κάνουμε:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό αλάτι και το κοτόπουλο να βράσει για 1 ώρα περίπου(αν χρειαστεί το ξαφρίζετε).
2. Στο ζουμί που βράζει βάλτε το ρύζι και είναι έτοιμο περίπου σε 15 λεπτά.
3. Χτυπάτε το αυγολέμονο και το ρίχνετε στο ζουμί παίρνοντας πρώτα από το ζουμί της σούπας για να πάρει την ίδια θερμοκρασία και να μη κόψει το αυγολέμονο.