Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου.
Οι τρεις
εβδομάδες που συμπεριλαμβάνονται στο τριώδιο είναι, η Απολυτή, η Απόκρεω και η
Τυροφάγος. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας (Απολυτή) σταματούσε η
συνηθισμένη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, ενώ στη δεύτερη εβδομάδα
(απόκρεω) ίσχυε η νηστεία, έτσι η Τσικνοπέμπτη αποκτούσε ιδιαίτερη σημασία και θεωρείται
εορτάσιμη ημέρα και το τραπέζι ήταν γιορτινό. Ονομάζεται τσικνοπέμπτη γιατί την
ημέρα αυτή το δείπνο αποτελείται από κρέας ψημένο στα κάρβουνα ή τηγανισμένο,
δυο τρόποι μαγειρέματος που βγάζουν έντονη τσίκνα.
Στις μέρες μας η Τσικνοπέμπτη
θεωρείται η αρχή της αποκριάς.
Τώρα θα μου πείτε στις μέρες
που τρώμε σχεδόν καθημερινά κρέας ποια η διαφορά; εφόσον δεν τηρούμε την
νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής; Δεν έχω απάντηση!!! Αλλά θα μου πείτε
πολύ θέλει ο Έλληνας να βρει δικαιολογία να γιορτάσει; Τσικνοπέμπτη λοιπόν!...
το πάρτι της χοληστερίνης και τον τριγλικεριδίων!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου